농장명: 놈브레 데 디오스
농장주: 마리아 엘레나 보또
고도: 1500m
지역: 산타 아나, 메타판
품종: 부르봉 / 가공: 워시드
풍미: 오렌지, 자두,크랜배리,복숭아, 헤이즐넛, 초콜릿
맛과 품질을 신뢰하는 진해 이메진 커피에서 항상 로스팅 된 원두를 구입한다.
생두는 볶는 방법과 시간에 따라 다양한 커피의 맛과 향이 나기 때문에 로스팅은 매우 중요한 일이다.
요즘 문화센터 강좌에서 커피 로스팅을 배우고 생두를 구입해서 집에서 로스팅 하는 지인을 본 적도 있다.
개취이겠지만 이렇게 가장 최상의 컨디션으로 볶아낸 원두가 가까이에 있는데 나는 사서 먹기로 한다 늘~~
이메진 커피는 이미 진해는 물론 창원에서도 찾아올 정도로 커피 맛있기로 소문이 나 있다.
커피를 무척 좋아하고 다양한 커피 맛을 즐기는 제주에 사는 지인이 있는데, 이메진 커피 원두를 좋아해서 택배로 보내주기도 했었다.
이렇게 맛있게 로스팅 잘 된 원두를 파는 곳이 가까이에 있어서 얼마나 다행인지 모른다.
위 사진은 도쿄 시부야역 닌텐도 숍에서 산 동물의 숲의 드리퍼.
아침에 눈 뜨면 맛있는 커피를 마실 생각에 행복해진다.
<이메진 커피 정보>
영업시간 : 월~일 08:00 - 19:00 (18:50 라스트 오더)
전화번호: 055-541-5677
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